Замените традиционную колбасу в салате «Оливье» на неожиданный ингредиент, который кардинально изменит вкус. Ваши гости будут в восторге!
Традиционный рецепт известного салата 'Оливье' обычно включает в себя докторскую колбасу или ветчину. Но мы решили немного поэкспериментировать и предлагаем вам заменить обычные продукты на копченую скумбрию, что придаст блюду оригинальный вкус.
•Скумбрия горячего копчения 1 рыба;
•картофель 3 штуки;
•морковь 2 штуки;
•зеленый горошек 1 банка;
•куриные яйца 3 штуки;
•майонез по вкусу;
•огурцы маринованные 0,5 банки;
1. Для начала отварите овощи и яйца до полной готовности, затем остудите их и очистите. Не забудьте удалить кости и кожу с рыбы.
2. Все приготовленные ингредиенты нарежьте мелкими кубиками и выложите в салатник. Не забудьте добавить зелёный горошек, предварительно слив всю жидкость.
3. Приправьте смесь солью, добавьте майонез и тщательно перемешайте. Для украшения можно использовать зелень или тертый яичный желток по вашему желанию.
