Этот пирог с цветной капустой — прекрасный вариант для тех, кто следит за своей фигурой.
Он не только вкусный и сытный, но и полезный — всего 150 ккал на 100 г продукта.
- 500 г цветной капусты;
- 1 стакан нежирного кефира;
- 3 куриных яйца;
- 200 г муки из цельного зерна;
- соль, перец и специи — по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
- Разделите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде до состояния аль денте. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
- Смешайте кефир, яйца, муку, соль и специи, чтобы получить однородное тесто.
- Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или выложенную пергаментом.
- Сверху распределите цветную капусту и залейте оставшимся тестом.
- Поместите пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 40 минут, пока не появится золотистая корочка.
Ранее было упомянуто, что яблочное суфле отличается своей легкостью и воздушностью, при этом обладая низким содержанием калорий. Оно отлично подойдет для завтрака или перекуса, а также разнообразит ваш рацион во время диеты. В нем всего 80 ккал на 100 г.
