Приготовьте вкусный и легкий салат из свёклы и всего двух дополнительных продуктов. Идеальный выбор для вечернего перекуса в процессе похудения!
Этот аппетитный свекольный салат отлично подойдет как для торжественного ужина, так и для обычного перекуса. Благодаря своей низкой калорийности, он идеально вписывается в рацион тех, кто стремится похудеть. Давайте рассмотрим, как его можно приготовить по интересному рецепту.
Для приготовления нужно:
- 2 свёклы;
- 1 луковица;
- 100 г оливок;
- пучок петрушки;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- специи и соль по вкусу.
Сначала мы отвариваем свёклу до готовности и нарезаем её на маленькие кубики. Оливки, которые заранее освобождаем от косточек, делим на 2-4 части. Лук нарезаем колечками, а зелень режем произвольно, как вам нравится.
Для приготовления маринада нам нужно смешать оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок, затем соединить их с остальными компонентами. Хорошо перемешиваем все ингредиенты, добавляем специи и немного соли.
После этого ставим салат в холодильник минимум на полчаса, а затем подаем его к столу. Приятного аппетита!
Помимо своих вкусовых качеств, свёкла обладает множеством полезных свойств. Она богата витаминами группы B, витамином C, а также важными микроэлементами, такими как магний, калий и железо.
Свёкла помогает очищать организм, улучшает пищеварение и способствует нормализации уровня сахара в крови. Этот салат можно разнообразить, добавив, например, тертую морковь или свежий огурец, что придаст ему еще больше свежести и витаминов. Экспериментируйте с рецептами, и вы обязательно найдете свой идеальный вариант!
