Сделать вкус мясных котлет более насыщенным можно весьма легко, если использовать данный рецепт.
Для увеличения сочности фарша обычно добавляется лук, но вы можете заменить его грибами и ветчиной.
Ингредиенты:
- Фарш — 500 г;
- Ветчина — 200 г;
- Шампиньоны — 100 г;
- Майонез — 1 столовая ложка;
- Соль и перец — по вкусу.
Способ приготовления:
Нарежьте шампиньоны мелкими кусочками и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Прокрутите мясо и ветчину через мясорубку несколько раз. Альтернативно, можно использовать готовый фарш, если времени не хватает.
Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез для кремового вкуса, а также соль и перец. Сформируйте котлеты из полученной массы и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. При желании можно также довести их до полной готовности в духовке.
