Эта аппетитная закуска отлично подойдет как для завтрака, так и для торжественного стола.
Она легкая, нежная и не навредит вашей фигуре — всего 150 ккал на 100 г.
- 200 г слабосоленого лосося;
- 1 спелое авокадо;
- 3–4 огурца среднего размера;
- лимонный сок по вкусу;
- соль и перец по вкусу.
- Нарежьте огурцы тонкими кружочками. Если они большие, можно разрезать их вдоль на половинки, а затем нарезать на ломтики.
- Авокадо разрежьте пополам, извлеките косточку и ложкой выньте мякоть. Нарежьте ее или разомните вилкой до состояния пюре.
- Слабосоленого лосося нарежьте на тонкие ломтики. Можно использовать уже готовую нарезку или нарезать рыбу самостоятельно.
- На тарелку выложите ломтики огурца, затем сверху распределите ломтики лосося и мякоть авокадо.
- Добавьте соль и перец по вкусу, а также немного лимонного сока для освежающего вкуса.
- Для украшения используйте свежую зелень, такую как укроп или петрушка.
