Узнайте, как приготовить тонкие блины на воде без молока по простому и доступному рецепту. Порадуйте семью вкусным блюдом без больших затрат!
Блинчики, выполненные на воде, являются прекрасным решением, если требуется быстрое и вкусное блюдо из простых ингредиентов. Эти блины отличаются своей нежностью, эластичностью и отлично подходят для начинки или для подачи с вареньем и мёдом.
Для приготовления блинов на воде вам понадобятся следующие ингредиенты: 1 стакан воды, 1 стакан муки, 2 яйца, 1-2 ст. ложки растительного масла, 1 щепотка соли и 1 ст. ложка сахара (по желанию). Пошаговая инструкция проста: в глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью, постепенно добавляйте муку и тщательно перемешивайте, затем введите воду и растительное масло, добиваясь однородной массы. Дайте тесту постоять 15-20 минут, а затем жарьте блины на разогретой сковороде с добавлением масла, до золотистой корочки с обеих сторон.
Для улучшения вкуса можно добавить в тесто ванилин или пряности по вашему выбору, такие как корица или имбирь. Также стоит попробовать экспериментировать с начинками: творог, вкусные фруктовые смеси или даже мясные блюда — все эти варианты отлично подойдут к вашим блинам. Блины на воде могут стать отличным блюдом для завтрака, обеда или ужина, а также отличной основой для сладких и соленых закусок. Приятного аппетита!
Список продуктов
- Питьевая вода — 500 мл
- Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки (по желанию)
- Хлебопекарная пшеничная мука — 250 г
- Сахарный песок — 1 ст. ложка
- Куриные яйца — 2 шт.
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Для теста вам понадобится 3 столовые ложки растительного масла (для теста) и немного масла для жарки.
Обратите внимание, что использование разрыхлителя помогает создать более пышное и легкое тесто, особенно если вы готовите выпечку. Вы можете заменить растительное масло на оливковое или кокосовое для добавления особого аромата. Также, для улучшения вкуса, можно добавить немного ванилина или корицы. Не забудьте использовать свежие яйца, так как они влияют на текстуру и вкус готового изделия. При жарке следует следить за температурой масла, чтобы избежать пригорания.
Пошаговый рецепт блинчиов на воде
В глубокой миске аккуратно взбейте куриные яйца с добавлением соли и сахара, пока не образуется легкая пена. Постепенно влейте воду, продолжая перемешивать массу с помощью венчика. Затем добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте, чтобы избежать образования комочков. Если хотите, чтобы блинчики вышли более легкими, не забудьте добавить разрыхлитель.
Добавьте в тесто подсолнечное масло и снова тщательно перемешайте, доведя до однородной консистенции. Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы блины получались тонкими.
Слегка смажьте сковороду растительным маслом. Вылейте небольшое количество теста, равномерно распределяя его по всей поверхности сковороды. Обжаривайте блинчики с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Приготовленные блинчики могут быть поданы с различными топингами или используются для упаковки любых начинок на ваш вкус.
