Насладитесь постными зразами с грибами — простым и вкусным рецептом! Узнайте, как быстро приготовить это блюдо, которое мгновенно исчезнет со стола.
Поститься можно с удовольствием и вкусом! Мы предлагаем вам шанс приготовить замечательные картофельные зразы с грибами, которые ваша семья «сметет» со стола мгновенно. Нежный картофельный слой с ароматной начинкой из грибов — идеальное постное угощение для всех!
- 1 кг картофеля
- 500 г шампиньонов
- 200 г лука
- 200 г моркови
- 7 ст. ложек муки
- 50 мл растительного масла
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Процесс приготовления:
1. Отварите овощи. Очистите картошку и морковь, затем варите в подсоленной воде до готовности (примерно 20–25 минут).
2. Подготовьте начинку. Мелко нарежьте лук и грибы. Обжарьте на растительном масле до появления золотистой корочки, посолите и поперчите. Проверьте, чтобы лишняя влага успела испариться.
3. Приготовьте пюре. Слейте жидкость с отваренных овощей, сделайте пюре из картофеля и моркови, добавив немного соли и муки. Тщательно перемешайте ингредиенты.
4. Формируйте зразы. Отделите небольшую часть теста, раскатайте в плоский круг, положите начинку и аккуратно защипните края, придавая форму котлетки.
6. Обжаривайте. Жарьте на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки с обеих сторон. Можно использовать кокосовое или любое ваше любимое рафинированное масло.
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью, и наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом!
