Приготовьте домашний майонез без консервантов и вреда для фигуры. Рецепт подходит и для постного питания – вкусное и полезное блюдо!
Автор канала на Дзене «Постная кухня» предлагает свой вариант приготовления домашнего майонеза, который подходит для тех, кто соблюдает пост.
Ингредиенты: половина лимона, 150 граммов кешью.
Также потребуется: половина пучка свежей зелени, а также специи - перец и соль по вкусу.
Орехи кешью следует замочить в воде на 1,5 часа, либо можно залить их кипятком на 15 минут, после чего обязательно промыть.
В блендер выжмите сок из половины лимона, добавьте замоченные орехи, зелень, немного молотого перца и соль на ваш вкус.
Залейте водой, чтобы она покрывала все ингредиенты, и тщательно взбейте. Если потребуется, можно добавить еще воды до достижения нужной консистенции.
Такой майонез отлично подходит как для заправки салатов, так и как соус к овощным блюдам. Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй, например, чеснока, паприки или даже горчицы, чтобы придать вашему майонезу уникальный вкус. Кроме того, этот майонез полезен, так как кешью содержит полезные жиры и белки, что делает его отличной альтернативой традиционному майонезу.
