Приготовьте удивительную картофельную запеканку для семейного ужина. Простой и вкусный рецепт, который порадует всех домочадцев!
Запеканка — это великолепный и простой способ создать вкусный обед или ужин, который понравится всей семье. Обычно основой запеканок служит картофель, однако начинка может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений. Сегодня мы предлагаем вам оригинальный рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем и зеленым горошком.
- картофель — 700 г;
- куриный фарш — 400 г;
- замороженный горошек — 100 г;
- сыр — 100 г;
- майонез — 90 г;
- яйца — 2 шт.;
- зелень — по вкусу;
- растительное масло — 1 ст. л.;
- соль — 1/2 ч. л.;
- перец молотый — 1/8 ч. л.;
- паприка молотая — 1 ч. л.
Приготовление:
- Натрите на терке картофель и сыр. Затем в отдельной посуде смешайте яйца, добавьте соль и перец, введите треть тертого сыра и тщательно перемешайте с картофелем.
- Для создания начинки объедините фарш с мелко нарезанной зеленью, приправьте перцем, солью и специями, добавьте немного натертого сыра. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать и добавить замороженный горошек.
- Смажьте форму растительным маслом. Выложите первую половину картофельной массы, затем равномерно распределите начинку с фаршем и горошком. Сверху добавьте оставшийся картофель и смажьте майонезом для получения золотистой корочки.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте форму с запеканкой на 55 минут.
- После этого посыпьте запеканку оставшимся натертым сыром и верните в духовку еще на 10 минут для подрумянивания.
Этой запеканкой можно отлично перекусить как в горячем, так и в холодном виде, что делает ее идеальным вариантом для обеда в офис или пикника на природе. Попробуйте добавить в начинку разные овощи, такие как грибы, шпинат или болгарский перец, чтобы разнообразить рецепт и внести свои любимые вкусы.
Также учтите, что картошка является отличным источником углеводов, а в сочетании с белком из фарша и витаминами из овощей, это блюдо обеспечивает сбалансированное питание для всей семьи. Готовьте с удовольствием и не бойтесь экспериментировать!
