В новогодние праздники россияне активно готовили сладости и сытные блюда.
В новогодние праздники жители России не только отдыхали, но и пробовали готовить по необычным рецептам. Медиаплатформа Food.ru исследовала, какие кулинарные идеи были в тренде в начале января, и поделилась статистикой с «Газетой.Ru».
На первом месте оказался салат «Безумный» с крабовыми палочками, который вызвал более 58 тысяч запросов. В отличие от традиционного рецепта, в этом варианте нет риса, а блюдо подается в виде торта со слоями ингредиентов.
На втором месте расположилась популярная закуска из лаваша с солеными огурцами, которую искали около 38 тысяч раз. Это сытное угощение идеально подходит как для праздничного завтрака, так и для дружеских встреч.
В тройку востребованных блюд также попал мак-н-чиз, которому не хватило всего 4 запросов, чтобы обойти предыдущий рецепт.
Сократилось время у россиян, проведенное на кухне в праздники, благодаря запеченным блюдам. Одним из популярных угощений стал баклажан «Гармошка».
Этот рецепт занял четвертое место по просмотрам, его искали 36 тысяч раз. Достаточно сделать поперечные разрезы на баклажане, заполнить их сыром, колбасой и тертым чесноком, а затем запечь.
Замыкает пятерку самых просматриваемых рецептов на Новый год блюдо пирожки «Чудо», которое прочитали почти 33 тысячи человек. Это лакомство отличается необычным методом приготовления: тесто поднимается не в теплой среде, а в холодной.
Наиболее активными пользователями платформы в праздничный период стали жители Москвы, которые просматривали рецепты более 629 тысяч раз. Петербург также оказался в числе активных пользователей: горожане искали кулинарные идеи практически 306 тысяч раз.
Екатеринбург занял третью позицию по количеству просмотров, там рецепты искали более 167 тысяч раз. Нижний Новгород и Новосибирск расположились на четвертом и пятом местах со 158 и 147 тысячами просмотров соответственно.
В Москве и Санкт-Петербурге самым востребованным рецептом оказался салат «Безумный» с крабовыми палочками, в то время как в остальных трех городах жители выбирали мак-н-чиз. В число популярных рецептов также вошли необычный свекольный салат и оздоровительный напиток с медом и имбирем.
В период новогодних каникул пользователи осуществили более 358 тысяч поисковых запросов на медиаплатформе. Наиболее популярными запросами среди россиян стали рецепты блинов (около 3 тысяч запросов), пирожных (2,5 тысячи), пиццы (2 тысячи), сырников (приблизительно 2 тысячи) и тортов (1,5 тысячи) — отличные блюда для позднего завтрака, которыми можно угостить родных. В числе популярных запросов также оказались солянка, борщ и салат «Цезарь».
Сравнительно с прошлым годом тематика запросов практически не изменилась: в новогодние праздники россияне предпочитают искать рецепты десертов, а также сытных блюд, например, горячих супов.
