Когда возникает желание побаловать себя чем-то аппетитным и домашним к чаю, но времени совсем нет, сырники, запеченные в духовке — отличный выход.
Этот быстрый и необычный рецепт объединяет легкость приготовления и восхитительный вкус. Что важно — они готовятся без добавления лишнего масла, что делает их более полезными по сравнению с классическими жареными вариантами.
Давайте выясним, как всего за 30 минут подготовить десерт, который приятно удивит и порадует ваших родных.
Ингредиенты
- Творог (жирность 5–9%) — 300 граммов
- Яйцо — 1 единица
- Сахар — 2 столовые ложки
- Мука — 3 столовые ложки (возможно, заменить на овсяную или цельнозерновую)
- Разрыхлитель теста — 0,5 чайной ложки
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка
- Щепотка соли
- Сухофрукты, орехи или шоколад (по вкусу, для добавления)
- Сметана, йогурт или мед
- Свежие ягоды или варенье
Шаги приготовления
- В глубокой чаше разомните творог вилкой до получения однородной консистенции. Если творог слишком зернистый, можно использовать сито или блендер для его измельчения.
- Добавьте к творогу яйцо, сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Всё тщательно перемешайте до однородности.
- Постепенно соединяйте муку с разрыхлителем, тщательно вмешивая в массу. Тесто должно быть мягким и не слишком липким.
- Если хотите разнообразить вкус, добавьте в тесто мелко нарезанные сухофрукты, орехи или кусочки шоколада.
- Смочите руки водой или растительным маслом, чтобы тесто не прилипало. Сформируйте небольшие круглые лепешки.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом. Уложите сырники на расстоянии друг от друга. При желании, смажьте их сверху тонким слоем сметаны для создания золотистой корочки.
- Выпекайте от 15 до 20 минут, пока сырники не станут золотистыми. Во время выпечки они немного поднимутся и будут выглядеть весьма аппетитно.
- Подавайте сырники горячими с ложкой сметаны, меда или джема. Для праздничного настроения украшайте блюдо свежими ягодами по желанию.
Попробуйте сделать эти сырники сегодня, и они, безусловно, станут частым угощением на вашем столе. Быстро, вкусно и идеально сочетаются с чаем — что еще можно пожелать для уютного вечера?
