В 2024 году в Башкирии было произведено продуктов питания на сумму 190 миллиардов рублей, что на 38% превышает показатели 2023 года, как сообщил премьер Андрей Назаров.
«Этот рост в десять раз превышает средние показатели по России. Наши фермеры и переработчики проявили чудеса трудоспособности, и благодаря их усилиям, а также поддержке со стороны правительства, регион достиг производства более 2 миллионов тонн готовой продукции», — отметил Назаров. В целом по стране пищевая отрасль показала всего 3,5% роста в прошлом году.
За 2024 год в республике наблюдался рост производства различных видов продовольствия: мясо увеличилось на 13%, мясные полуфабрикаты — на 14%, консервы — на 81%, растительное масло — на 7%, молоко — на 5%, сливочное масло — на 14%, сыры — на 11%, мороженое — на 23%, мука — на 29%, сахар — на 3%, крупы — на 13%.
По словам Ильшата Фазрахманова, вице-премьера и министра сельского хозяйства республики, значительная динамика в секторе продовольствия также связана с государственной поддержкой. «С 2022 года в Башкортостане активно реализуется программа по модернизации пищевой и перерабатывающей отрасли. В течение трех лет на обновление оборудования было выделено 250 миллионов рублей, что дало возможность модернизировать свыше 100 предприятий», — сообщил Фазрахманов.
