По мнению Юрия Кацнельсона, президента Российской гильдии пекарей и кондитеров, возвращение западных компаний на российский рынок позволит усилить конкуренцию, что является важным моментом для потребителей.
"Я всегда поддерживаю конкурентную среду, так как это существенно влияет на удовлетворение потребностей конечного покупателя. Если западные бренды начнут производить хлеб и открывать свои пекарни в России, это будет только на пользу. Конкуренция имеет первостепенное значение. Однако вопрос о том, будут ли они действительно возвращаться, остается открытым, и пока это вызывает много сомнений", — отметил Кацнельсон.
Недавно стало известно, что по итогам 2024 года Россия значительно увеличила экспорт шоколада в США, которые являются крупнейшим рынком для импорта кондитерских изделий из какао по всему миру. Уровень поставок в прошлом году оказался самым высоким с 2021 года.
Ранее генеральный директор холдинга «Коломенский», Дмитрий Козлов, сообщил, что в первые 11 месяцев 2024 года затраты на производство хлебобулочных товаров возросли на 27%. Он объяснил это резким увеличением цен на сырье и логистические услуги.
Эксперты отмечают, что возвращение западных брендов может способствовать повышению качества продукции, так как эти компании часто применяют современные технологии и высокие стандарты производства. Кроме того, это может привести к разнообразию ассортимента, что будет на руку потребителям.
Такой шаг может также способствовать росту безработицы в других странах, так как производственные мощности будут перенаправлены в Россию, где есть доступ к качественным сырьевым ресурсам и увеличению спроса на кондитерские изделия.
