Марка Sipsmith, составляющая часть Suntory Global Spirits, представила джин, созданный по рецептуре 1639 года.
Новый продукт назвали Origin 1639 Gin. Эту информацию предоставило издание The Spirits Business.
Согласно изданию, этот джин будет изготовлен по рецепту из книги 1639 года, и его создатели считают, что это свидетельствует о том, что джин зародился в Англии, а не в Голландии, несмотря на популярное заблуждение.
Эту книгу с рецептами обнаружили мастер-дистиллятор Sipsmith Джаред Браун и его супруга, историк напитков Анистатия Миллер. Рецепты были зашифрованы, и им пришлось вложить много усилий, чтобы расшифровать и восстановить оригинальные ингредиенты.
Один из рецептов, упомянутых в справочнике, привел к созданию хорошо сбалансированного джина с оттенками можжевельника, цитрусовых и пряностей, который отличается от всех других, которые они когда-либо пробовали. Они подчеркивают, что это — древнейший предшественник лондонского сухого джина.
Группа компаний Suntory — одна из старейших алкогольных компаний в Японии. Она была основана в 1899 году и выпускает пиво под одноименным брендом, ликеры, виски, а также безалкогольные напитки. Suntory Group осуществляет свою деятельность в Северной и Южной Америке, Европе, Африке, Азии и Океании. В 2023 году годовой доход компании составил $20,9 млрд.
Origin 1639 Gin будет выпущен ограниченным тиражом. Содержание алкоголя в этом напитке составляет 42%. Рекомендованная розничная цена джина — $50.
