Ведущая программы «Жить здорово!» на Первом канале Елена Малышева вместе с кардиологом Германом Гандельманом, иммунологом Андреем Продеусом и офтальмологом Михаилом Коноваловым поделились в эфире интересными фактами о сале.
Гандельман рассказал, что в 100 граммах сала содержится 20 граммов белка. Он крайне важен для формирования клеток иммунной системы, производства пищеварительных ферментов и сохранения здоровья костей. «Жизнь без белка вообще невозможна», — добавил он.
Малышева отметила, что сало также может снизить вероятность возникновения инфарктов и инсультов.
Продеус упомянул, что свинина является источником кобальта — вещества, которое помогает доставлять гемоглобин в клетки крови. Офтальмолог Коновалов также добавил, что этот продукт богат витамином B1, который укрепляет зрительный нерв и способствует сохранению хорошего зрения.
Кроме того, сало содержит полезные жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, которые способствуют нормализации уровня холестерина и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Специалисты также отметили, что антиоксиданты, содержащиеся в сале, помогают защищать клетки организма от свободных радикалов.
Ранее врач и ведущий Александр Мясников заявил, что сало является незаменимым продуктом, содержащим важные аминокислоты. По его словам, умеренное употребление сала может быть частью сбалансированной диеты, особенно если сочетать его с другими полезными продуктами, такими как овощи и фрукты.
