Владелец телеграм-канала «Ежедневные рецепты» предлагает взглянуть по-новому на классический десерт «Наполеон».
Оставьте в стороне сложности с листами теста и стандартный метод приготовления, так как мы сегодня рассмотрим простейший вариант создания этого угощения.
— 60 г сливочного масла.
— 500 г слоеного бездрожжевого теста.
1. В кастрюлю с молоком налейте сахар и поставьте на умеренный огонь.
2. В чаше соедините яйца, муку и ванилин.
3. Плавно добавьте яичную смесь в горячее молоко, параллельно перемешивая.
4. Когда заварной крем станет плотнее и появятся первые пузырики кипения, уберите кастрюлю с плиты.
5. Добавьте в крем сливочное масло и перемешайте.
6. Тесто нарежьте на маленькие квадраты.
7. В духовку, предварительно разогретую до 190°C, поставьте тесто на 15-20 минут.
8. Остудите тесто и разбейте его на крошечные кусочки, приберегая немного для декора.
9. Соедините в миске тесто с охлажденным кремом.
10. Поместите получившуюся смесь в форму и дайте ей остыть в холодильнике в течение 2-3 часов.
Этот упрощенный метод приготовления «Наполеона» даст вам возможность насладиться изысканным вкусом без необходимости тратить много усилий. Опробуйте данный рецепт, и подарите себе и своим близким необыкновенный десерт!
