Витамины и поливитамины играют ключевую роль в восстановлении баланса необходимых микроэлементов и поддержании здоровья.
Об этом сообщила РИАМО эндокринолог Наталия Тананакина, работающая в клинике академика Ройтберга и имеющая степень кандидата медицинских наук.
Она отметила, что добавление витаминов к вашему рациону может быть особенно полезным в том случае, если из пищи не удаётся получить все необходимые организму вещества. Поливитаминные комплексы должны содержать витамины группы B, которые способствуют нормальному функционированию нервной системы и повышают уровень энергии. Для наилучшего усвоения их рекомендуется принимать в утренние часы. Витамин С лучше всего употреблять после завтрака, Омега-3 и убихинол — после обеда, а железо — либо за час до еды, либо через два часа после.
Кроме того, организму требуются такие элементы, как цинк, селен, железо и кальций, а также антиоксиданты, такие как ликопин и астаксантин, добавила Тананакина. Витамины A, D и E способствуют поддержанию здоровья кожи, зрения и укрепляют иммунитет. Доктор подчеркнула важность профилактики и добавления витаминов к рациону в условиях недостатка солнечного света, особенно в зимний период, когда риск дефицита витамина D возрастает.
Профессор Вера Коденцова, главный научный сотрудник ФГБУН ФИЦ питания и биотехнологии и доктор биологических наук, ранее уже подчеркивала, что обычные продукты не способны полностью восполнить недостаток витаминов. Она также отметила, что следует обращать внимание на качество продуктов, так как переработанные и рафинированные продукты часто лишены витаминов и минералов.
Недавно также стало известно о серьезных последствиях, связанных с нехваткой витамина B12. Дефицит этого витамина может привести к анемии, повреждению нервной системы и другим серьезным заболеваниям. Поэтому особенную осторожность стоит проявлять вегетарианцам и веганам, которым необходимо дополнительно контролировать уровень витамина B12 в организме и при необходимости принимать добавки.
