Рыбоконсервный комбинат в Салехарде снова начал производить консервы из ерша.
Эта информация появилась на портале ямальского руководства.
Со слов технологов, консервы из ерша производили по советским рецептам, так что их вкус будет прежним. Руководитель по экономике и финансам ООО «Салехардский комбинат» Д. Нырков сообщил, что инициатива обновления изготовления консервов из ерша появилась у сторожил Ямала, обратившихся с этой просьбой к руководству завода.
Директор завода добавил, что вообще за консервы можно не волноваться, так как рыбу используют местную, ингредиенты и упаковочный материал произведён в России.
