Средний чек в барах Ростова уменьшился почти в два раза.
Этой информацией с корреспондентом RostovGazeta поделился местный бармен Илья Плахов. Он сообщил, что количество посетителей осенью этого года стало меньше в два раза по сравнению с осенью минувшего года.
Бармен сообщил, что людям сейчас не до посещений баров, так как дома пить дешевле. Также Илья Плахов рассказал, что бармены всегда составляют коктейли из одних и тех же спиртных напитков, но в связи с санкциями, у поставщиков возникли проблемы с логистикой.
Эксперт объяснил, что цены в барах выросли из-за того, что для поиска замены ингредиента для напитка надо потратить много времени, также время отнимает работа с бумагами. Поэтому нельзя оставить старые цены в меню, так как замена сейчас выходит дороже, добавил эксперт.
Илья рассказал, что те жители Ростова, которые всё ещё посещают бары, чаще заказывают стандартные коктейли и настойки, чем дорогие авторские напитки.
