Они изучили образцы 26 популярных торговых марок.
Горький шоколад с высоким процентом содержания какао считается полезным продуктом. Но некоторые производители добавляют в такой шоколад заменители какао-масла и других какао-компонентов. В то время как польза горького шоколада как раз и заключается в какао.
Эксперты Роскачества проверили плитки горького шоколада 26 марок, которые встречаются во многих магазинах. Лучшие результаты показали следующие марки: «Бабaевский», Alpen Gold, «Ремесленный» от «ВкусВилл», «Санта-Доминго» от «Ашан», Ameri, Bucheron Stand'art, President Heritage, Maestrani и Lindt. Эти образцы вошли в топ-5 по качеству и безопасности.
Самую низкую оценку получили шоколад от сети «Окей», а также шоколад «Элитный» от «Спартак» — в последнем обнаружили кишечную палочку, плесень и следы пестицидов.
