В течение декабря прошлого года стоимость борща с говядиной прибавила 3,7% в сравнении с предыдущим месяцем.
Стоимость «набора для борща» к концу года составила 90,5 рубля, свидетельствуют данные мониторинга аналитического центра Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).
Стоимость борща со свининой в декабре возросла на 4%, достигнув 78 рублей, а за год этот вид супа подорожал на 25%. Борщ с курицей по итогам декабря подорожал на 8,8% и стал стоить 68 рублей, а за весь 2024 год его цена выросла на 31,6%.
АКОРТ сообщила, что цена борщевого набора в крупных торговых сетях ниже средних по стране, согласно данным Росстата. В частности, обычный набор овощей в магазинах в конце декабря оказался дешевле на 13,5%, набор с говядиной - на 53%, с курицей - на 17%, а со свининой - на 30,5%.
Председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев говорит, что ритейл явно пытается сдерживать цены на социально значимые продукты (передает ТАСС). Продовольственную инфляцию разгоняет относительно скромный урожай. Впрочем, по некоторым позициям производители обеспечивают достаточную наполняемость рынка, чтобы цены снижались. Дешевле в прошлом году стали гречка, яйца, свинина.
