К концу 2024 года объем производства индейки в России ожидается на уровне 435 000 тонн, что на 3% превышает результаты 2023 года.
По информации Минсельхоза, в стране наблюдается положительный тренд в сфере производства мяса птицы. С января по сентябрь было произведено около 5 миллионов тонн, что на 2,6% больше, чем за тот же период предыдущего года. Из этого объема 323 000 тонн составила индейка, что соответствует уровню прошлого года, уточнила пресс-служба министерства (передают «Ведомости»).
Согласно данным Национальной ассоциации производителей индейки, на предприятиях проведена посадка птицы на выращивание, что должно обеспечить производство дополнительных 112 000 тонн продукции.
«Таким образом, прогнозируется, что к концу года объем производства достигнет 435 000 тонн, что на 3% выше, чем в предыдущем году», – отметили в министерстве.
7 ноября издание «Ведомости» сообщили, что крупнейший производитель индейки в России – группа «Дамате» – уведомила торговые сети о снижении намеченных объемов производства и поставок птицы с середины октября до 10 января 2025 года. В письме ритейлерам говорится, что из-за повреждения системы микроклимата на откормочных площадках в Ростовской области группа была вынуждена «экстренно перевести поголовье на досрочный убой и переработку».
