Накануне открытия экспозиции состоится Международный дегустационный конкурс «Южная Россия», а в ходе самой выставки участников ждут дегустации.
В выставке Vinorus примут участие представители более 30 российских виноделен и коньячных заводов из всех виноградарско-винодельческих регионов России.
«Важной особенностью предстоящей выставки станет формат презентации продукта – дегустации. Для их проведения будут организованы стенды участников. При этом винодельням, у которых уже есть сформированная туристическая программа, предлагается провести презентации своих возможностей для представителей туристических компаний», – отмечают организаторы.
Впервые местные кулинарные и винодельческие традиции будут представлены в формате «стритфуд» и на площадках гастрономических партнеров, с участием шефов Краснодарского края и производителей региональных продуктов питания.
Деловая программа в этом году значительно расширена. Центральным мероприятием станет конференция InnoWineRussia «Винные дороги – инновационный путь развития виноградарства и виноделия». Экспертам предстоит обсудить ряд важных вопросов, в том числе развитие бренда «Черноморская кухня» и опыт реализации нового турпродукта – винные дороги. Во второй день выставки пройдут обучающие мастер-классы для рестораторов, сомелье, кавистов, категорийных менеджеров торговых сетей, презентации вин и винных маршрутов. Также организаторы проведут для туроператоров несколько ознакомительных туров по маршрутам Кубани.
